惠格云厨房 团膳中央厨房系统、自动排菜、精准采购

惠格云厨房解决了团膳业务中，计算和管理的痛点。销售、排菜、采购、配送、财报及汽车、设备、人员管理等复杂业务通过系统，替代传统的人工管理方式，实现自动化计算，提高了工作效率和质量，也大大降低人力成本和用料浪费。

系统包含以下核心功能：
1、云厨房根据历史排菜数据，实现一周菜单快速排菜、客户便捷选菜
2、根据客户菜单及客户报餐数量，反算原料自动生成采购单和生产单，供采购人员和厨师参考
3、通过销售、采购及成本费用自动生成费用明细及利润报表
4、对配送车辆、设备进行使用、加油、保养、维修等管理，防止司机推委责任，控制成本
5、系统同时支持手机和电脑，方便工作人员在场外方便地录入数据、拍照等


【公司介绍】
上海惠格餐饮管理有限公司位于上海市松江区洞泾镇洞凯路，注册资金500万、现代化厂房、地理优越、环境整洁、交通通畅便利，经由G60沪杭高速、G32高速，员工餐可辐射松江、闵行、莘庄、奉贤、青浦等地区，食堂托管可辐射嘉兴、上海、苏州等地区。

本公司原公司为上海慧格餐饮管理有限公司，成立于2010年，原地址为洞泾镇洞舟路458号，2017年9月份搬迁并重新注册于洞泾镇洞凯路505号。公司股东及经营团队长期稳定的磨合发展了8年时间，期间、没有发生一起食品安全事故。

上海惠格餐饮管理有限公司占地面积1200平方米、是能提供几千份的多元化食物的大型中央综合型厨房。从厨房布局、设备投入、原料基地采购食材的检验、加工烹饪、物流配送、都严格控制精益求精。

案例分类：中央厨房系统